{"id":12243,"date":"2019-04-28T06:31:57","date_gmt":"2019-04-28T06:31:57","guid":{"rendered":"https:\/\/tuavaluo.com\/avaluo\/2019\/04\/28\/la-peste-porcina-pone-en-jaque-a-china-dando-alas-a-espana-y-su-jamon\/"},"modified":"2019-04-28T06:31:57","modified_gmt":"2019-04-28T06:31:57","slug":"la-peste-porcina-pone-en-jaque-a-china-dando-alas-a-espana-y-su-jamon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tuavaluo.com\/avaluo\/2019\/04\/28\/la-peste-porcina-pone-en-jaque-a-china-dando-alas-a-espana-y-su-jamon\/","title":{"rendered":"La peste porcina pone en jaque a China dando alas a Espa\u00f1a y su jam\u00f3n"},"content":{"rendered":"

En lo que va de 2019, la cotizaci\u00f3n de los futuros de la carne porcina acumula unas subidas de m\u00e1s del 50%. De hecho, se ha desmarcado como la materia prima que m\u00e1s ha visto elevarse su precio este a\u00f1o. Concretamente, la cotizaci\u00f3n a futuro del cerdo magro en la Bolsa de Chicago ha pasado de los 61 centavos de d\u00f3lar por libra con los que empez\u00f3 el a\u00f1o a los m\u00e1s de 95 centavos en abril.<\/strong><\/p>\n

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El cerdo y el vino espa\u00f1ol se ‘frotan las manos’ en China ante el veto a EEUU <\/a><\/div>\n

La peste porcina ha llegado a infectar la cuna del cerdo y es que China es el mayor productor del mundo de este tipo de carne. El gigante asi\u00e1tico produce cada a\u00f1o m\u00e1s de 54 millones de toneladas, es decir, en torno al 47% de la carne de cerdo total que se come en todo el mundo.<\/p>\n

Desde WisdomTree, destacan que los aranceles del 62% impuestos por China a las importaciones de cerdo estadounidenses han sido incapaces de afectar a sus cifras. Adem\u00e1s, apuntan a las previsiones de la industria c\u00e1rnica china que, ante esta crisis, prev\u00e9 que la producci\u00f3n de carne porcina caiga entre un 15% y un 20% este a\u00f1o.<\/strong><\/p>\n

La mayor preocupaci\u00f3n para esta firma es \u00abllenar el vac\u00edo de China\u00bb.<\/strong> Y es que el cerdo est\u00e1 presente en el 50% de la carne que se consume en los hogares chinos.<\/p>\n

Las primeras consecuencias son visibles en las exportaciones estadounidenses de cerdo a China, que tocaron m\u00e1ximos el 4 de abril. Con todo, las incertidumbres que sigue presentando la guerra comercial puede acabar mermando estas cifras en favor de pa\u00edses como Espa\u00f1a.<\/p>\n

ESPA\u00d1A, OTRO DE LOS MEJOR POSICIONADOS<\/strong><\/p>\n

La visita del presidente chino Xi Jinping a Espa\u00f1a a finales de 2018 trajo bajo el brazo la firma de un acuerdo para abrir un mercado de 1.400 millones de habitantes a la importaci\u00f3n de jam\u00f3n ib\u00e9rico. Hasta aquel momento, Espa\u00f1a solo pod\u00eda exportar carne de cerdo siempre que estuviera congelada o deshuesada y tras haber atravesado un proceso de curaci\u00f3n de, al menos, 313 d\u00edas.<\/p>\n

Espa\u00f1a es el tercer proveedor mundial de China en carne de cerdo y el primero en cuanto a h\u00edgado de cerdo y jam\u00f3n ib\u00e9rico deshuesado.<\/strong> Por tanto, se encuentra en una posici\u00f3n privilegiada para sacar provecho teniendo en cuenta que, adem\u00e1s de la citada y complicada relaci\u00f3n comercial entre el gigante asi\u00e1tico y EEUU, la de China con Canad\u00e1 (otro de sus mayores exportadores agr\u00edcolas) tampoco pasa por su mejor momento tras la detenci\u00f3n de la directora financiera de Huawei en Ottawa.<\/p>\n


\nSource: Bolsamania.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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