{"id":41042,"date":"2021-08-05T15:23:42","date_gmt":"2021-08-05T15:23:42","guid":{"rendered":"https:\/\/tuavaluo.com\/avaluo\/2021\/08\/05\/cuales-son-los-platos-tipicos-mas-consumidos-en-la-epoca-estival\/"},"modified":"2021-08-05T15:23:42","modified_gmt":"2021-08-05T15:23:42","slug":"cuales-son-los-platos-tipicos-mas-consumidos-en-la-epoca-estival","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tuavaluo.com\/avaluo\/2021\/08\/05\/cuales-son-los-platos-tipicos-mas-consumidos-en-la-epoca-estival\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1les son los platos t\u00edpicos m\u00e1s consumidos en la \u00e9poca estival?"},"content":{"rendered":"<p>El <strong>gazpacho<\/strong> es uno de los platos por excelencia m\u00e1s consumidos en verano debido a su sabor ligero, su frescura y su versatilidad a la hora de tomar. Se trata de una comida tradicional que se ha colado en casas de toda Espa\u00f1a, no solo en su <strong>Andaluc\u00eda<\/strong> natal.<\/p>\n<p>Ocurre igual que con el <strong>salmorejo<\/strong>, de origen c\u00f3rdobes, ha llegado a otros territorios de la naci\u00f3n. Consiste en una crema fr\u00eda, hecha con tomates, pan, ajo, aceite y sal, y se puede servir con huevo y jam\u00f3n picado. Ligero, saludable y sabroso, es una de las opciones m\u00e1s usadas en esta \u00e9poca del a\u00f1o.<\/p>\n<p>La mezcla insospechada de <strong>mel\u00f3n con jam\u00f3n<\/strong> se ha vuelto uno de los emblemas del verano. El conjunto de salado y dulce de tal invento se ha convertido en uno de los sabores m\u00e1s espa\u00f1oles de la temporada.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s estar\u00edan las ensaladas. Por su frescura y por ser saludables se han convertido en uno de los acompa\u00f1amientos m\u00e1s populares que tiene una receta diferente en <strong>cada comunidad aut\u00f3noma<\/strong>. Una de las m\u00e1s populares en<strong> toda Espa\u00f1a<\/strong> es la afamada ensalada campera, hecha con base de patata, at\u00fan, huevo, pimiento, y otros ingredientes al gusto.<\/p>\n<p>En el sur del pa\u00eds otra vez hemos encontrado uno de los cl\u00e1sicos de la temporada veraniega. Se trata del <strong>ajoblanco<\/strong>, el cual conssite en una sopa fr\u00eda elaborada con pan, almendras molidas, aceite, ajo, agua, sal, tambi\u00e9n est\u00e1 la opci\u00f3n de echar vinagre al plato.<\/p>\n<p>Desde <strong>Catalu\u00f1a<\/strong> se ha vuelto demandada en la mesa de cualquier hogar la <strong>esqueixada. <\/strong>Este producto gastron\u00f3mico se encuentra compuesto por bacalo desmigado, pimiento, cebolla, tomate, aceitunas y ali\u00f1o.<\/p>\n<p>Otro plato con un ingrediente maritimo, aunque m\u00e1s esencial, es el <strong>pulpo a la gallega<\/strong>. No se caracteriza, en comparaci\u00f3n con los dem\u00e1s platos, por su frescura pero nunca falla su consumici\u00f3n en verano. El cefal\u00f3podo por excelencia, va acompa\u00f1ado de las patatas hervidas y de piment\u00f3n para realzar su sabor.<\/p>\n<p>La <strong>escalivada<\/strong> es una de las consumiciones que m\u00e1s se dan en lugares como Catalu\u00f1a, Comunidad Valenciana, Murcia o Arag\u00f3n. Se puede preparar tanto a la parrilla como al horno, despu\u00e9s se deja enfriar y tras cortar en largas tiras la verdura se encuentran listas para servirlas con aceite de oliva y sal.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, estar\u00eda la <strong>horchata<\/strong> una bebida referente del verano y de Valencia. En su elaboraci\u00f3n hay ingredientes como la chufa, la canela y la ralladura de lim\u00f3n, aparte de tener una base acuosa. Sin duda, se trata de uno de los s\u00edmbolos del verano y su popularidad lo demuestra.<\/p>\n<p>&#013;<br \/>\nSource: Bolsamania.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El gazpacho es uno de los platos por excelencia m\u00e1s consumidos en verano debido a su sabor ligero, su frescura&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[104],"tags":[99],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tuavaluo.com\/avaluo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41042"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tuavaluo.com\/avaluo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tuavaluo.com\/avaluo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tuavaluo.com\/avaluo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tuavaluo.com\/avaluo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41042"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tuavaluo.com\/avaluo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41042\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tuavaluo.com\/avaluo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41042"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tuavaluo.com\/avaluo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41042"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tuavaluo.com\/avaluo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41042"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}